3
Puchero de garbanzos y alubias blancas
3
(4)
25 min
0 kcal
valesre
Preparación de la receta
1
Cortamos la cebolla y los dientes de ajo en cubitos y los ponemos a sofreír con 2 cucharadas de AOVE. Añadir también las especias al gusto.
2
Cuando la mezcla esté pocha añadir los 2 calabacines cortados a cubitos y revolver hasta que tenga aspecto dorado/caramelizado.
3
Posteriormente, añadir el bote de alubias blancas y los garbanzos (en mi caso tenía una bolsa de 500g de garbanzos en el congelador y he puesto los garbanzos directamente en la sarten cacerola).
4
Cuando esté todo homogéneo añadir 500mL de caldo de setas. Si lo veis muy espeso, añadir medio vaso de agua.
5
Dejar a fuego pequeño durante 15 minutos y listo para servir!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Cebolla
664 gramos (aprox. 4 unidades)
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Caldo de boletus 100% natural
500 gramos
Garbanzos
500 gramos
Alubias blancas cocidas
400 gramos
Ajo
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
2.5 gramos
Pimienta negra
2.5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Cebolla
664 gramos (aprox. 4 unidades)
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Caldo de boletus 100% natural
500 gramos
Garbanzos
500 gramos
Alubias blancas cocidas
400 gramos
Ajo
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
2.5 gramos
Pimienta negra
2.5 gramos
1
Cortamos la cebolla y los dientes de ajo en cubitos y los ponemos a sofreír con 2 cucharadas de AOVE. Añadir también las especias al gusto.
2
Cuando la mezcla esté pocha añadir los 2 calabacines cortados a cubitos y revolver hasta que tenga aspecto dorado/caramelizado.
3
Posteriormente, añadir el bote de alubias blancas y los garbanzos (en mi caso tenía una bolsa de 500g de garbanzos en el congelador y he puesto los garbanzos directamente en la sarten cacerola).
4
Cuando esté todo homogéneo añadir 500mL de caldo de setas. Si lo veis muy espeso, añadir medio vaso de agua.
5
Dejar a fuego pequeño durante 15 minutos y listo para servir!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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