Empanadillas rellenas de bonito, tomate y huevo cocido

Mezclamos en un recipiente encima de una báscula la harina (200gramos) añadimos 100 gramos de agua y 50 gramos de aceite

Cuando tengamos la masa lista, ponemos en una sartén el bonito, junto con el huevo y el tomate frito, hasta que se evapore el agua para que no nos salgan grasientas

Extendemos la masa para poder hacer la forma de las empanadillas.

Yo utilicé un molde redondo para darle la forma igual a todas las empanadillas

Rellenamos las empanadillas, con el relleno le damos forma y pintamos con un huevo

Una vez salidas del horno, las podemos acompañar con una ensalada o con lo que más nos guste