7
Fideuá de coliflor y sepia
3
(8)
60 min
0 kcal
pauladaaries
Preparación de la receta
1
En una sartén ponemos las 3 cucharadas de AOVE y cuando este caliente añadimos la coliflor troceada y los ajos cortados por la mitad
2
Cuando este dorada la coliflor, añadimos la sepia y vamos removiendo hasta que se haga
3
Añadimos el pimentón, removemos, y ponemos el tomate triturado y la ñora y removemos 1 minuto aprox.
4
Añadimos un litro de agua aproximadamente y le ponemos sal al gusto
5
A la media hora de que haya empezado a hervir probamos el caldo y si consideramos que no está aún, lo dejamos 10 minutos mas hervir, y si ya esta echamos los fideos, dejamos 3 minutos que se cuezan y dejamos reposar la fideuá 5 minutos más :)
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Coliflor
375 gramos (aprox. ½ unidades)
Sepia
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Fideos
250 gramos (aprox. 5 puñados)
Ñora
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
28 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Salsa de tomate
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Coliflor
375 gramos (aprox. ½ unidades)
Sepia
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Fideos
250 gramos (aprox. 5 puñados)
Ñora
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
28 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Salsa de tomate
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En una sartén ponemos las 3 cucharadas de AOVE y cuando este caliente añadimos la coliflor troceada y los ajos cortados por la mitad
2
Cuando este dorada la coliflor, añadimos la sepia y vamos removiendo hasta que se haga
3
Añadimos el pimentón, removemos, y ponemos el tomate triturado y la ñora y removemos 1 minuto aprox.
4
Añadimos un litro de agua aproximadamente y le ponemos sal al gusto
5
A la media hora de que haya empezado a hervir probamos el caldo y si consideramos que no está aún, lo dejamos 10 minutos mas hervir, y si ya esta echamos los fideos, dejamos 3 minutos que se cuezan y dejamos reposar la fideuá 5 minutos más :)
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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