36
🥦Brócoli con bechamel de calabacin 🥦
5
(41)
0 kcal
AnabelenMG7
Preparación de la receta
1
Para la bechamel de calabacin : -Cortar 2 calabacines y 1 cebolla y media en trocitos muy pequeños. -Calentar una sarten con aceite de oliva y echar los trocitos. -Cuando ya esten pochados añadir leche muy lentamente y removiendo (más leche o menos depende de lo espeso que lo quieras). Para mi gusto poca leche -añadir las especias : nuez moscasa y pimienta negra
2
El brócoli : cocer durante 20 minutos. Una vez cocido y escurrido pasamos al paso 3
3
Paso opcional : -Cortar 1 pimiento rojo, 2 verde y media cebolla (en tiras) -En una sarten echar aceite de oliva y echar la verdura -Poner la tapadera y dejarla a fuego lento (hasta que se pongan muy blanditas)
4
Último paso: -En la bandeja del horno poner el brócoli -Echar también las verduras -Echar la bechamel por encima -(opcional) echar queso para gratinarlo por encima -Poner el horno con calor arriba y abajo a 180° durante aproximadamente 20 minutos. Ya a gusto de cada uno.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Brócoli
350 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Leche semidesnatada de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso mozzarella rallado
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Nuez moscada
15 gramos
Pimienta negra
15 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Brócoli
350 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Leche semidesnatada de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso mozzarella rallado
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Nuez moscada
15 gramos
Pimienta negra
15 gramos
1
Para la bechamel de calabacin : -Cortar 2 calabacines y 1 cebolla y media en trocitos muy pequeños. -Calentar una sarten con aceite de oliva y echar los trocitos. -Cuando ya esten pochados añadir leche muy lentamente y removiendo (más leche o menos depende de lo espeso que lo quieras). Para mi gusto poca leche -añadir las especias : nuez moscasa y pimienta negra
2
El brócoli : cocer durante 20 minutos. Una vez cocido y escurrido pasamos al paso 3
3
Paso opcional : -Cortar 1 pimiento rojo, 2 verde y media cebolla (en tiras) -En una sarten echar aceite de oliva y echar la verdura -Poner la tapadera y dejarla a fuego lento (hasta que se pongan muy blanditas)
4
Último paso: -En la bandeja del horno poner el brócoli -Echar también las verduras -Echar la bechamel por encima -(opcional) echar queso para gratinarlo por encima -Poner el horno con calor arriba y abajo a 180° durante aproximadamente 20 minutos. Ya a gusto de cada uno.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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