6
Lomo de añojo o ternera al horno
3
(7)
0 kcal
MonteOrodea
Preparación de la receta
1
Precalentar horno a 180° y pelar y partir las verduras. Los dientes de ajo van enteros. Hacer algunas incisiones al lomo
2
Poner en una bandeja de cristal un buen chorreón de AOVE y el lomo y añadir las patatas, zanahorias y batatas. Echar sal, hojas de laurel y dientes de ajo enteros y el vino blanco si es suave
3
En otra bandeja el resto de verduras mas tiernas (manzana, calabacín, tomate) porque estas tardan menos en hacerse. Echar AOVE, sal, ajo, laurel, tomillo y un chorreón de vino blanco. Si teneis AOVE macerado con tomillo usadlo, le da muy buen sabor a las verduras
4
A la media hora de poner la bandeja del lomo ya puede ponerse la de las verduras mas tiernas. En total tardará sobre 1-1,30h, según cada horno.
5
Servir las verduras y unas rodajas de lomo y a disfrutar!!!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Entrecot de ternera
500 gramos (aprox. 1 pieza)
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Manzana amarilla
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceite de oliva virgen extra
110 gramos (aprox. 1 vaso)
Laurel
10 gramos (aprox. 10 unidades)
Tomillo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Entrecot de ternera
500 gramos (aprox. 1 pieza)
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Manzana amarilla
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceite de oliva virgen extra
110 gramos (aprox. 1 vaso)
Laurel
10 gramos (aprox. 10 unidades)
Tomillo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Precalentar horno a 180° y pelar y partir las verduras. Los dientes de ajo van enteros. Hacer algunas incisiones al lomo
2
Poner en una bandeja de cristal un buen chorreón de AOVE y el lomo y añadir las patatas, zanahorias y batatas. Echar sal, hojas de laurel y dientes de ajo enteros y el vino blanco si es suave
3
En otra bandeja el resto de verduras mas tiernas (manzana, calabacín, tomate) porque estas tardan menos en hacerse. Echar AOVE, sal, ajo, laurel, tomillo y un chorreón de vino blanco. Si teneis AOVE macerado con tomillo usadlo, le da muy buen sabor a las verduras
4
A la media hora de poner la bandeja del lomo ya puede ponerse la de las verduras mas tiernas. En total tardará sobre 1-1,30h, según cada horno.
5
Servir las verduras y unas rodajas de lomo y a disfrutar!!!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Navidad
Cena
Carne
Sin gluten
Otoño
Todas
Comidas
Plato Estrella
Verduras
Sin lactosa
Ensaladas y bowls
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...