44
Solomillo en salsa
3
(45)
0 kcal
viir85
Preparación de la receta
1
Salpimentar el solomillo y dorar por todas partes con un poco de aceite. En la misma olla, echar la cebolla, el ajo y la zanahoria todo picado. Refreir.
2
Cuando la verdura esté pochada, incorporar el Solomillo cortado en 3 o 4 trozos grandes y las hierbas aromáticas. Echar el vino, dejar unos minutos que hierva para que se evapore el alcohol. Agregar agua y cerrar la olla exprés. Una vez que empiece a echar aire, dejar 20 minutos.
3
Cuando la carne esté tierna la reservamos y dejamos reducir la salsa. Cuando espese, triturar y agregar a la carne.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Solomillo de cerdo
700 gramos (aprox. 1 pieza)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Romero
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Tomillo
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Solomillo de cerdo
700 gramos (aprox. 1 pieza)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Romero
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Tomillo
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Salpimentar el solomillo y dorar por todas partes con un poco de aceite. En la misma olla, echar la cebolla, el ajo y la zanahoria todo picado. Refreir.
2
Cuando la verdura esté pochada, incorporar el Solomillo cortado en 3 o 4 trozos grandes y las hierbas aromáticas. Echar el vino, dejar unos minutos que hierva para que se evapore el alcohol. Agregar agua y cerrar la olla exprés. Una vez que empiece a echar aire, dejar 20 minutos.
3
Cuando la carne esté tierna la reservamos y dejamos reducir la salsa. Cuando espese, triturar y agregar a la carne.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Salsas
Cena
Carne
Sin gluten
Todas
Comidas
Guisos
Verduras
Sin lactosa
Receta Navideña 🎄
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...