14
Calabaza rellena 🎃 con verduritas y heura
5
(24)
0 kcal
caisy
Preparación de la receta
1
Asar la calabaza partida a la mitad en el horno durante 1/2 hora a 180°
2
Cuando enfríe sacarle unas cuantas bolitas para el relleno y el resto guardar en un tupper en la nevera o el congelador para usar en otra ocasión.
3
Sofreír en el aove junto a la cúrcuma, pimienta y sal la cebolla, ajo y zanahoria.
4
Añadir la berenjena en trocitos, el pimiento y el boniato y cocinar un poco. Por último añadir la salsa napolitana, la heura y el vino blanco y dejar 5 minutos más.
5
Cocer el brócoli al vapor.
6
Rellenar las mitades de calabaza con las verduras, la heura, el brócoli y las bolitas de calabaza.
7
Ponerles el queso feta y el mix de especias y meter en el horno 10 minutos más.
8
Ahora sólo queda comer y disfrutar 😋😋😃
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabaza
800 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
340 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Bocados vegetales
160 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
155 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
100 gramos
Brócoli
80 gramos
Queso feta
80 gramos (aprox. 2 raciones)
Boniato
75 gramos
Salsa de tomate
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cayena
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Hierbas provenzales
1 gramo
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabaza
800 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
340 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Bocados vegetales
160 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
155 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
100 gramos
Brócoli
80 gramos
Queso feta
80 gramos (aprox. 2 raciones)
Boniato
75 gramos
Salsa de tomate
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cayena
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Hierbas provenzales
1 gramo
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Asar la calabaza partida a la mitad en el horno durante 1/2 hora a 180°
2
Cuando enfríe sacarle unas cuantas bolitas para el relleno y el resto guardar en un tupper en la nevera o el congelador para usar en otra ocasión.
3
Sofreír en el aove junto a la cúrcuma, pimienta y sal la cebolla, ajo y zanahoria.
4
Añadir la berenjena en trocitos, el pimiento y el boniato y cocinar un poco. Por último añadir la salsa napolitana, la heura y el vino blanco y dejar 5 minutos más.
5
Cocer el brócoli al vapor.
6
Rellenar las mitades de calabaza con las verduras, la heura, el brócoli y las bolitas de calabaza.
7
Ponerles el queso feta y el mix de especias y meter en el horno 10 minutos más.
8
Ahora sólo queda comer y disfrutar 😋😋😃
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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