5
Potaje de chícharos (alubias blancas) con arroz
3
(6)
45 min
0 kcal
viir85
Preparación de la receta
1
Hacer un refrito con la cebolla, el ajo y los pimientos. Cuando esté pochado, echar el tomate rallado.
2
Cuando el refrito esté hecho, añadir las alubias (12h de remojo), patata, zanahoria y boniato (opcionales), cubrir con agua (3 dedos por encima de las alubias). Agregar una cucharadita de pimentón, una pizca de comino, sal, pimienta y hoja de laurel
3
Cerrar la olla exprés y cocinar 20 minutos aproximadamente (dependerá de cada olla). Rectificar de sal si es necesario.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Boniato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Alubias blancas
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Tomate pera
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
140 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Comino
1 gramo
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Boniato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Alubias blancas
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Tomate pera
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
140 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Comino
1 gramo
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Hacer un refrito con la cebolla, el ajo y los pimientos. Cuando esté pochado, echar el tomate rallado.
2
Cuando el refrito esté hecho, añadir las alubias (12h de remojo), patata, zanahoria y boniato (opcionales), cubrir con agua (3 dedos por encima de las alubias). Agregar una cucharadita de pimentón, una pizca de comino, sal, pimienta y hoja de laurel
3
Cerrar la olla exprés y cocinar 20 minutos aproximadamente (dependerá de cada olla). Rectificar de sal si es necesario.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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