14
Contramuslo de pollo a la cerveza
3
(15)
45 min
0 kcal
Fa
Preparación de la receta
1
Salpimentamos el pollo y ponemos en la sartén caliente con aceite hasta que se dore por ambos lados. Retiramos a un plato (no importa si queda crudo por dentro).
2
En la misma sartén echamos todas las verduras previamente picadas (cebolla, ajo y pimientos en cubos pequeños y la zanahoria en rodajas finas).
3
Dejamos hacer a fuego medio durante 10 min o hasta que veamos que están un poco blanditas y la cebolla transparente. Añadimos el pollo reservado y regamos con la cerveza. Tapamos y dejamos hacer 20 min.
4
Pasado este tiempo destapamos y damos vuelta al pollo. Dejamos 20 min más con la sartén destapada, de esta forma la salsa reducirá y quedará más espesa. Puedes ir regándolo con la salsa para que quede más jugoso.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Cerveza
2000 gramos
Contramuslo de pollo
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 0 cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Cerveza
2000 gramos
Contramuslo de pollo
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 0 cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Salpimentamos el pollo y ponemos en la sartén caliente con aceite hasta que se dore por ambos lados. Retiramos a un plato (no importa si queda crudo por dentro).
2
En la misma sartén echamos todas las verduras previamente picadas (cebolla, ajo y pimientos en cubos pequeños y la zanahoria en rodajas finas).
3
Dejamos hacer a fuego medio durante 10 min o hasta que veamos que están un poco blanditas y la cebolla transparente. Añadimos el pollo reservado y regamos con la cerveza. Tapamos y dejamos hacer 20 min.
4
Pasado este tiempo destapamos y damos vuelta al pollo. Dejamos 20 min más con la sartén destapada, de esta forma la salsa reducirá y quedará más espesa. Puedes ir regándolo con la salsa para que quede más jugoso.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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