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Patatas 🥔 al horno con queso 🧀 y mayonesa de aguacate 🥑
5
(136)
40 min
0 kcal
Mariiafr
Preparación de la receta
1
Lava, pela y corta en gajos las patatas. 👉🏼 Si te gustan con piel no las peles.
2
Ponlas en una bandeja con papel de horno y aliña con AOVE, sal y pimienta al gusto. Hornéalas hasta que estén blanditas.
3
Mientras tanto haz la mayonesa de aguacate. Para ello, bate: - 1 tarrina de queso fresco o 1 huevo cocido - 1 aguacate pequeño o 1/2 grande (necesitas entre 100-150gr) - 1 cucharada de queso de untar (15gr) - 3-4 cucharadas de AOVE - Sal y pimienta al gusto - Zumo de limón 🍋 (opcional: una o dos cucharadas).
4
Cuando estén las patatas, añádales el queso rallado por encima (el que mas te guste). Vuelve a meter en el horno para que se gratinen.
5
Y listo! 🤩
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Aguacate
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Queso fresco
60 gramos (aprox. 1 tarrina)
Queso grana padano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Queso de untar
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Aguacate
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Queso fresco
60 gramos (aprox. 1 tarrina)
Queso grana padano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Queso de untar
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Lava, pela y corta en gajos las patatas. 👉🏼 Si te gustan con piel no las peles.
2
Ponlas en una bandeja con papel de horno y aliña con AOVE, sal y pimienta al gusto. Hornéalas hasta que estén blanditas.
3
Mientras tanto haz la mayonesa de aguacate. Para ello, bate: - 1 tarrina de queso fresco o 1 huevo cocido - 1 aguacate pequeño o 1/2 grande (necesitas entre 100-150gr) - 1 cucharada de queso de untar (15gr) - 3-4 cucharadas de AOVE - Sal y pimienta al gusto - Zumo de limón 🍋 (opcional: una o dos cucharadas).
4
Cuando estén las patatas, añádales el queso rallado por encima (el que mas te guste). Vuelve a meter en el horno para que se gratinen.
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Y listo! 🤩
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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