618
Sepia a la plancha
4.9
(635)
15 min
0 kcal
Maria56
Preparación de la receta
1
Sepia a la plancha con ajo y perejil, tierna y jugosa.
2
Lava bien bajo el chorro de agua fría y limpia de exceso de agua y trocea en tiras.
3
Pela los ajos y ponlos en el mortero, añade el zumo del limón, un poquito de aceite de oliva virgen extra y sal , mezcla todo bien.
4
Pon una sartén a temperatura alta con un poquito de aceite.Cuando esté bien caliente echa la sepia y deja que se cocine durante 2 minutos, moviéndola solo un par de veces.
5
Quita de la sartén los jugos que suelta,limpia la sarten y ponla a fuego fuerte con un poco de aceite y cuando esté caliente echa la sepia y cocínala unos minutos hasta que la veas dorada.
6
Echa el majado y el perejil, revuélvelo bien con la sepia y cocínala solamente un minuto más.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Sepia
250 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos
Limón
30 gramos
Sal
10 gramos
Ajo
10 gramos
Perejil
3 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Sepia
250 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos
Limón
30 gramos
Sal
10 gramos
Ajo
10 gramos
Perejil
3 gramos
1
Sepia a la plancha con ajo y perejil, tierna y jugosa.
2
Lava bien bajo el chorro de agua fría y limpia de exceso de agua y trocea en tiras.
3
Pela los ajos y ponlos en el mortero, añade el zumo del limón, un poquito de aceite de oliva virgen extra y sal , mezcla todo bien.
4
Pon una sartén a temperatura alta con un poquito de aceite.Cuando esté bien caliente echa la sepia y deja que se cocine durante 2 minutos, moviéndola solo un par de veces.
5
Quita de la sartén los jugos que suelta,limpia la sarten y ponla a fuego fuerte con un poco de aceite y cuando esté caliente echa la sepia y cocínala unos minutos hasta que la veas dorada.
6
Echa el majado y el perejil, revuélvelo bien con la sepia y cocínala solamente un minuto más.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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