14
Estofado de seitan en thermomix
3
(15)
55 min
0 kcal
elenacv13
Preparación de la receta
1
Añadir la cebolla en 4 y los dientes de ajo. Triturar 7seg vel5
2
Añadir el AOVE y sofreir 5min vel1 temperatura 120°
3
Añadir la zanahoria y hoja de laurel y otros 5min, vel1, temperatura 120°
4
Añadir el pimentón, comino y tomillo y mover 10 seg velocidad 1 que se mezcle.
5
Se añaden el resto de ingredientes (tomate frito, seitan, pimiento, patata,champiñones, vino blanco). Movemos un poco. Salpimentamos y añadimos agua hasta casi cubrir. No entera porque quedará muy aguado . *Opcional cucharada de maicena para espesar la salsa. Programamos 35min, vel1 giro a la izquierda, temp 120°
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
500 gramos
Seitán en rodajas
300 gramos
Cebolla
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Champiñón
150 gramos
Zanahoria
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
70 gramos
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de tomate
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimentón dulce
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
500 gramos
Seitán en rodajas
300 gramos
Cebolla
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Champiñón
150 gramos
Zanahoria
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
70 gramos
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de tomate
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimentón dulce
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Añadir la cebolla en 4 y los dientes de ajo. Triturar 7seg vel5
2
Añadir el AOVE y sofreir 5min vel1 temperatura 120°
3
Añadir la zanahoria y hoja de laurel y otros 5min, vel1, temperatura 120°
4
Añadir el pimentón, comino y tomillo y mover 10 seg velocidad 1 que se mezcle.
5
Se añaden el resto de ingredientes (tomate frito, seitan, pimiento, patata,champiñones, vino blanco). Movemos un poco. Salpimentamos y añadimos agua hasta casi cubrir. No entera porque quedará muy aguado . *Opcional cucharada de maicena para espesar la salsa. Programamos 35min, vel1 giro a la izquierda, temp 120°
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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