68
Corazón de merluza en salsa verde
5
(70)
50 min
0 kcal
AndreaCabello
Preparación de la receta
1
Picar ajo y cebolla y sofreir. Cuando este transparente añadir cucharada de harina y remover.
2
Añadir medio vaso de vino blanco. Dejar evaporar alcohol.
3
Mientras, pelar patatas, lonchear y añadir.
4
Añadir también corazones de merluza
5
Cubrir con media pastilla de avecrem de pescado disuelto en vaso de agua
6
Salpimentar, añadir eneldo y perejil
7
Dejar reducir al gusto
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Merluza
280 gramos (aprox. 3 unidades)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Eneldo seco
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ajo
10 gramos (aprox. 2 raciones)
Harina de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Caldo de pescado
5 gramos (aprox. ½ raciones)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Merluza
280 gramos (aprox. 3 unidades)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Eneldo seco
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ajo
10 gramos (aprox. 2 raciones)
Harina de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Caldo de pescado
5 gramos (aprox. ½ raciones)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Picar ajo y cebolla y sofreir. Cuando este transparente añadir cucharada de harina y remover.
2
Añadir medio vaso de vino blanco. Dejar evaporar alcohol.
3
Mientras, pelar patatas, lonchear y añadir.
4
Añadir también corazones de merluza
5
Cubrir con media pastilla de avecrem de pescado disuelto en vaso de agua
6
Salpimentar, añadir eneldo y perejil
7
Dejar reducir al gusto
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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