Habitas baby con jamón y huevo

En una sartén con un poquito de aceite se pocha un poco de cebolla cortada en dados muy pequeños.

Cuando la cebolla esté dorada, se incorpora medio paquete de taquitos de jamón, y se remueve un minuto, lo justo para que no se sale pero se integre su sabor.

Se incorporan las habitas, habiendo escurrido el caldo de su bote, y se remueve todo un par de minutos para que se integre todo bien. Se sirve.

En la misma sartén se fríe un huevo. Se puede cambiar por un huevo escalfado si se prefiere. Se pone el huevo encima de las habitas y... ¡A disfrutar!