Sopa y/o puré de calabacín

Picamos la cebolla y la ponemos a pochar en un chorrito de aove

Picamos los calabacines en rodajas no muy gruesas y cunado la cebolla esté transporte los incorporamos (yo le echo también un poco de pimienta)

Mientras pelamos, casamos las patatas y las incorporamos

Cubrimos con caldo y/o agua (si usamos caldo de brick, cómo esta vez, yo hago mitad y mitad)

Dejamos que cueza durante 20 minutos

En casa hay quien le gusta así mismo, y quién lo prefiere en puré, si este es tu caso, no llegues a cubrir con el caldo o el puré quedara muy líquido.