1
Solomillo al pedro ximenez .
3
(2)
0 kcal
Duqueseando92
Preparación de la receta
1
Pique el ajo y sofría con el aceite en una sartén.
2
Añada el vino y la sal y cocine durante 10 minutos.
3
Mientras tanto, cocine a la plancha los filetes con un chorrito de aceite.
4
Añada la nata y la pimienta y cocine 5 minutos más.
5
Ponga los solomillos en un plato, espolvoree con la sal y pimienta eche la salta por encima.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lomo de vacuno
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino blanco
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Nata para cocinar
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Escamas de sal marina
8 gramos (aprox. 4 unidades)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lomo de vacuno
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino blanco
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Nata para cocinar
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Escamas de sal marina
8 gramos (aprox. 4 unidades)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Pique el ajo y sofría con el aceite en una sartén.
2
Añada el vino y la sal y cocine durante 10 minutos.
3
Mientras tanto, cocine a la plancha los filetes con un chorrito de aceite.
4
Añada la nata y la pimienta y cocine 5 minutos más.
5
Ponga los solomillos en un plato, espolvoree con la sal y pimienta eche la salta por encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
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