19
Verduras salteadas con garbanzos y aliño de salsa tahini
5
(23)
0 kcal
pserranom
Preparación de la receta
1
He utilizado la bolsa de verduras "3 vegetales" de Hacendado que contiene brócoli, zanahoria y coliflor. Aunque se pueden utilizar otras.
2
En una sartén se sofríe la cebolleta cortada en aros finos.
3
Cuando esté, añadir las verduras. Saltear 5' y echar a continuación los garbanzos. Dejar a fuego lento e ir removiendo. Salpimentar a gusto. También se podría echar perejil y cilantro
4
Mientras hacemos el aliño: mezclamos el Tahini, aceite, agua, zumo de medio limón, salsa de soja y resto de especias. Lo batimos todo bien.
5
Añadir la salsa a la sartén de las verduras. Mezclar un poco y servir.
6
Explosión de sabores asegurada ☺️
Ingredientes
1 ración
1 ración
Verduras para cocinar
150 gramos
Agua del grifo
100 gramos
Garbanzos cocidos
60 gramos
Crema de frutos secos
21 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cebolletas
20 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta cayena molida
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal rosa
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Verduras para cocinar
150 gramos
Agua del grifo
100 gramos
Garbanzos cocidos
60 gramos
Crema de frutos secos
21 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cebolletas
20 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta cayena molida
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal rosa
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
He utilizado la bolsa de verduras "3 vegetales" de Hacendado que contiene brócoli, zanahoria y coliflor. Aunque se pueden utilizar otras.
2
En una sartén se sofríe la cebolleta cortada en aros finos.
3
Cuando esté, añadir las verduras. Saltear 5' y echar a continuación los garbanzos. Dejar a fuego lento e ir removiendo. Salpimentar a gusto. También se podría echar perejil y cilantro
4
Mientras hacemos el aliño: mezclamos el Tahini, aceite, agua, zumo de medio limón, salsa de soja y resto de especias. Lo batimos todo bien.
5
Añadir la salsa a la sartén de las verduras. Mezclar un poco y servir.
6
Explosión de sabores asegurada ☺️
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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