39
Pastel del pastor vegetariano / vegano
5
(42)
0 kcal
paulaalways
Preparación de la receta
1
Sofreír las verduras y añadir las lentejas escurridas, agregar un chorrito de vino blanco. Cuando evapore, agregar el pimentón y después del tomate triturado. Dejar que sofría unos minutos hasta que la zanahoria quede a vuestro gusto. Sal al gusto
2
Mientras tanto cocer las patatas en agua y hacer un puré como más os guste!, en mi caso le pongo un poco de mantequilla pero está parte es opcional y se le puede poner AOVE para que sea una receta vegana con la sal y la pimienta.
3
Una ves hechas las 2 elaboraciones. Se ponen en una bandeja, primero el sofrito con las lentejas y encima el puré. Se extiende bien y le ponemos un poco de ajo en polvo encima.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Tomate triturado
390 gramos (aprox. 1 lata)
Lenteja
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Vino blanco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Mantequilla
6 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimenton rojo de la vera
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Tomate triturado
390 gramos (aprox. 1 lata)
Lenteja
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Vino blanco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Mantequilla
6 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimenton rojo de la vera
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Sofreír las verduras y añadir las lentejas escurridas, agregar un chorrito de vino blanco. Cuando evapore, agregar el pimentón y después del tomate triturado. Dejar que sofría unos minutos hasta que la zanahoria quede a vuestro gusto. Sal al gusto
2
Mientras tanto cocer las patatas en agua y hacer un puré como más os guste!, en mi caso le pongo un poco de mantequilla pero está parte es opcional y se le puede poner AOVE para que sea una receta vegana con la sal y la pimienta.
3
Una ves hechas las 2 elaboraciones. Se ponen en una bandeja, primero el sofrito con las lentejas y encima el puré. Se extiende bien y le ponemos un poco de ajo en polvo encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
Grasas saturadas
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Vegetariano
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