Bizcocho sin harinas.

Precalentamos el horno a 200°C calor arriba y abajo.

Batimos todos los ingredientes, si queremos hacerlo tipo marmolado como el mío, una vez batida la mezcla, la separamos mitad y mitad en otro recipiente y a una de ellas le añadimos el cacao puro y volvemos a batir hasta que cambie de color. Sino se puede hacer todo con cacao o sin.

Añadimos una mitad de la mezcla al molde, y después la otra mitad que lleva el cacao, haciendo así el efecto de dos capas.

Llevamos al horno durante unos 40 minutos a 180°C.

Una vez enfriado, cubrimos nuestro bizcocho con chocolate 85% previamente derretido con aceite de coco(opcional). Y lo metemos en la nevera para que el chocolate solidifique.

Y ya lo tendríamos listo, a disfrutar de la maravillosa legumbre!!!!😋