Crema de calabacín con quesitos y taquitos de jamón

Trocea los calabacines, la cebolla y la patata en trozos grandecitos. Yo le quito la cáscara del calabacín (opcional) Echamos en el vaso de Thermomix toda la verdura osea calabacín,patata, cebolla , aceite , un poco de sal y pimienta negra sofrie 10 minutos,varoma, velocidad 2 sin cubilete.

Añadimos el agua y la leche yo le echo 250 gramos de cada cosa leche y agua ( también se le puede echar solo agua o caldo de pollo ) sobre gusto . Y cuece 20 minutos,varoma ,velocidad cuchara.

Agrega los 3 quesitos del caserío y tritura 4-5 minutos en velocidad progresiva 6-10. Probamos de sal y una vez vayas a emplatar le echamos un puñaito de jamón picado a mí me gusta eso es opcional Muchas gracias espero que os guste 😊