Coles de bruselas salteadas/ col de bruselas

Cortamos la punta de las coles y quitamos las primeras hojas. Las lavamos para que estén limpias.

Hervimos las coles o al microondas (con estuche de vapor). En mi caso he utilizado el estuche de vapor y 4 minutos al microondas. Mientras, pochamos la cebolla con el jamón.

Cuando la col esté hervida o al vapor cortamos por el medio las coles y las hechamos a la sartén, 2 minutos, especiamos al gusto y listo.