1
Pulpo con verduras
3
(2)
55 min
0 kcal
sandra7ms
Preparación de la receta
1
Pelamos toda la verdura y la troceamos al gusto.
2
En primer lugar cocinamos la zanahoria con un chorro de aceite durante 5 minutos.
3
Añadimos el calabacín y la berenjena y cocinamos hasta que esté blando a fuego medio sin que se queme. Especiamos con sal, ajo y pimienta negra. (Unos 25 minutos)
4
Cuando la verdura esté hecha añadimos el tomate junto con los champiñones y lo dejamos 5 minutos al fuego.
5
Finalmente, añadimos el resto de ingredientes y cocinamos otros 5 minutos. Una vez haya pasado este tiempo dejamos reposar y servimos.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Pelamos toda la verdura y la troceamos al gusto.
2
En primer lugar cocinamos la zanahoria con un chorro de aceite durante 5 minutos.
3
Añadimos el calabacín y la berenjena y cocinamos hasta que esté blando a fuego medio sin que se queme. Especiamos con sal, ajo y pimienta negra. (Unos 25 minutos)
4
Cuando la verdura esté hecha añadimos el tomate junto con los champiñones y lo dejamos 5 minutos al fuego.
5
Finalmente, añadimos el resto de ingredientes y cocinamos otros 5 minutos. Una vez haya pasado este tiempo dejamos reposar y servimos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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