Pasta de lentejas con verduras

Cortamos todas las verduras y ponemos a dorar en una sartén a fuego alto. Cuando veamos que empiezan a coger colorcito echamos agua hasta cubrir un poquito (tampoco mucha). Dejamos evaporar para que se cocinen bien las verduritas. Ponemos una olla con agua a hervir y cocinamos la pasta según indique en la bolsa.

Una vez pochadas, añadimos la sal, el ajo y la cebolla en polvo, las hierbas provenzales y el curry, y echamos el chorrrito de salsa de soja, y mezclamos bien. Añadimos la pasta cocinada, y removemos. Podemos poner un poquito de rulo de cabra para que se funda con el calorcito, le da un toque buenísimo.