3
"samfaina" de verduras asadas
3
(4)
30 min
0 kcal
mon89
Preparación de la receta
1
Lavamos y trituramos el tomate (también se puede utilizar tomate ya triturado). Lavamos y cortamos las verduras, a trozos muy pequeños, tal que así 👇
2
En una sartén, añadimos un chorrito de AOVE, cuando esté caliente añadimos las verduritas, una pizca de sal, una pizca de perejil seco y ajo en polvo. Integramos y tapamos. Cocinamos durante 10 minutos a fuego medio/bajo.
3
Cuando hayan pasado los 10 minutos, añadimos el tomate triturado y una pizca de pimentón dulce. Integramos y cocinamos durante 5 minutos más.
4
Pasado este tiempo, apartamos y dejamos reposar durante 5 minutos. A comer 😋
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Calabacín
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento amarillo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil seco
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Calabacín
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento amarillo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil seco
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Lavamos y trituramos el tomate (también se puede utilizar tomate ya triturado). Lavamos y cortamos las verduras, a trozos muy pequeños, tal que así 👇
2
En una sartén, añadimos un chorrito de AOVE, cuando esté caliente añadimos las verduritas, una pizca de sal, una pizca de perejil seco y ajo en polvo. Integramos y tapamos. Cocinamos durante 10 minutos a fuego medio/bajo.
3
Cuando hayan pasado los 10 minutos, añadimos el tomate triturado y una pizca de pimentón dulce. Integramos y cocinamos durante 5 minutos más.
4
Pasado este tiempo, apartamos y dejamos reposar durante 5 minutos. A comer 😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Sal
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