Paella de verduras con pollo

Sofreimos el pollo en el caldero y cuando esté doradito añadimos las verduras (menos el tomate y el pimiento)

Cuando la verdura ya esté sofrita añadimos el tomate y el pimentón

Cuando el tomate y el pimiento estan hechos añadimos el arroz y lo sofreimos unos 3 minutos

Añadimos el agua, la sal, y las especias y esperamos a que se evapore el agua. La dejamos reposar 5 minutos y la servimos.