Cocido express de garbanzos con repollo patata y morcilla 🫠

Picamos el ajo, y el repollo, y las patatas a la mitad. Echamos aceite en la olla express y salteamos el ajo, cuando esté un poco dorado agregamos el repollo y lo salteamos un poco. Incorporamos la patata y la zanahoria.

Cubrimos con el litro de caldo, subimos el fuego a tope y cerramos la olla. Cuando empiece a echar vapor bajamos el fuego a medio bajo (yo lo pongo al 4, mi máximo es 9) y lo dejamos 10min.

Dejamos que salga el vapor, y abrimos. Incorporamos los garbanzos y reservamos.

Ahora en un plato, cortamos la morcilla en rodajas de 2cm de grosor aproximadamente y para el microondas. Si ponemos papel de cocina encima, absorberá la grasa y no saltará. Lo metemos 3 min a tope.

Sacamos la morcilla, colamos el caldo de la olla y ya tenemos nuestro cocido!!!!