7
Marmitako de bonito
3
(8)
0 kcal
NieMC
Preparación de la receta
1
Pelar y picar la cebolla, el pimiento verde y el ajo. Sofreir en una cazuela con aove.
2
Mientras pelar y picar la patatas.
3
Añadir la patatas al sofrito y mezclar. Añadirle también el pimiento choricero, la pimienta negra, el laurel y la sal.
4
Incorporar el caldo de pescado y cocinar hasta que las patatas estén tiernas.
5
Mientras se cuecen las patatas, limpiar de piel y espinas el bonito y cortarlo en trozos no muy pequeños.
6
Añadir el tomate frito al guiso de patatas y mezclar. Cocinar un poco hasta que espese.
7
Incorporar los trozos de bonito y cocinar 5-10' maximo, para evitar que se seque el pescado.
8
Dejar reposar un poco y buen provecho. Está mejor de un día para otro, se asienta más los sabores.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Caldo de pescado
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Bonito
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Salsa de tomate
200 gramos (aprox. 1 cartón)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pulpa de pimiento choricero
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimienta negra
4 gramos (aprox. 4 piezas)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Caldo de pescado
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Bonito
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Salsa de tomate
200 gramos (aprox. 1 cartón)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pulpa de pimiento choricero
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimienta negra
4 gramos (aprox. 4 piezas)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Pelar y picar la cebolla, el pimiento verde y el ajo. Sofreir en una cazuela con aove.
2
Mientras pelar y picar la patatas.
3
Añadir la patatas al sofrito y mezclar. Añadirle también el pimiento choricero, la pimienta negra, el laurel y la sal.
4
Incorporar el caldo de pescado y cocinar hasta que las patatas estén tiernas.
5
Mientras se cuecen las patatas, limpiar de piel y espinas el bonito y cortarlo en trozos no muy pequeños.
6
Añadir el tomate frito al guiso de patatas y mezclar. Cocinar un poco hasta que espese.
7
Incorporar los trozos de bonito y cocinar 5-10' maximo, para evitar que se seque el pescado.
8
Dejar reposar un poco y buen provecho. Está mejor de un día para otro, se asienta más los sabores.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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