7
Pollo al estilo dominicano
5
(9)
0 kcal
bertodu
Preparación de la receta
1
En la olla echar los muslos con aceite, dorarlos, sacar y reservar
2
Picar finos la cebolla y el pimiento y echarlos en el mismo aceite a fuego no muy fuerte
3
Añadir el ajo, la patata, la yuca, la calabaza
4
Añadir la mazorca y el cilantro picado, volver a incorporar los muslos y cubrir con agua
5
Cocer todo junto durante 15 minutos si se hacen en la olla rápida o 35 en olla normal
6
Sacar los muslos y las mazorcas y triturar el resto en la batidora
7
Aparte preparar un arroz blanco para ponerlo de guarnicion
8
Para servir, poner 2 muslos por plato con arroz y echar por encima la salsa triturada
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Muslo de pollo
400 gramos (aprox. 8 unidades)
Mazorca de maíz
330 gramos
Arroz blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Calabaza
200 gramos (aprox. 1 rodaja)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Plátano
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Yuca
30 gramos (aprox. 1 rodaja)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Muslo de pollo
400 gramos (aprox. 8 unidades)
Mazorca de maíz
330 gramos
Arroz blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Calabaza
200 gramos (aprox. 1 rodaja)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Plátano
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Yuca
30 gramos (aprox. 1 rodaja)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En la olla echar los muslos con aceite, dorarlos, sacar y reservar
2
Picar finos la cebolla y el pimiento y echarlos en el mismo aceite a fuego no muy fuerte
3
Añadir el ajo, la patata, la yuca, la calabaza
4
Añadir la mazorca y el cilantro picado, volver a incorporar los muslos y cubrir con agua
5
Cocer todo junto durante 15 minutos si se hacen en la olla rápida o 35 en olla normal
6
Sacar los muslos y las mazorcas y triturar el resto en la batidora
7
Aparte preparar un arroz blanco para ponerlo de guarnicion
8
Para servir, poner 2 muslos por plato con arroz y echar por encima la salsa triturada
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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