84
Zanahorias aliñás 🧡
5
(103)
25 min
0 kcal
migueortells
Preparación de la receta
1
Pela las zanahorias
2
Cuece las zanahorias enteras. Tenemos dos opciones: ➡ 20 minutos en agua con sal ➡ 15 minutos al vapor Elige la opción que más te guste, guarda parte del agua de la cocción. Si lo haces al vapor y tu vaporera no recoge los líquidos de la cocción no te preocupes.
3
Una vez cocidas corta las zanahorias en rodajas y colócalas dentro de un bote de cristal con cierre hermético.
4
Agrega lo siguiente a tu tarro de zanahorias: ▪️1 cucharadita de pimentón dulce ▪️1 cucharadita de pimentón picante ▪️1 cucharadita de comino molido ▪️1 cucharada de orégano seco ▪️5 dientes de ajo (enteros o picados) ▪️Pizca de sal
5
Ahora cubre la mitad del bote con vinagre y completa la otra mitad con el agua de la cocción de las zanahorias.
6
Deja que maceren al menos 24 horas antes de comerlas para que cojan el sabor del aliño. Cada día que pasen estarán más ricas. ⚠️ Te aguantarán hasta 2 semanas en el frigorífico.
7
¡Disfruta! 💚
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zanahoria
500 gramos
Vinagre de jerez
200 gramos
Ajo
15 gramos (aprox. 5 unidades)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zanahoria
500 gramos
Vinagre de jerez
200 gramos
Ajo
15 gramos (aprox. 5 unidades)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Pela las zanahorias
2
Cuece las zanahorias enteras. Tenemos dos opciones: ➡ 20 minutos en agua con sal ➡ 15 minutos al vapor Elige la opción que más te guste, guarda parte del agua de la cocción. Si lo haces al vapor y tu vaporera no recoge los líquidos de la cocción no te preocupes.
3
Una vez cocidas corta las zanahorias en rodajas y colócalas dentro de un bote de cristal con cierre hermético.
4
Agrega lo siguiente a tu tarro de zanahorias: ▪️1 cucharadita de pimentón dulce ▪️1 cucharadita de pimentón picante ▪️1 cucharadita de comino molido ▪️1 cucharada de orégano seco ▪️5 dientes de ajo (enteros o picados) ▪️Pizca de sal
5
Ahora cubre la mitad del bote con vinagre y completa la otra mitad con el agua de la cocción de las zanahorias.
6
Deja que maceren al menos 24 horas antes de comerlas para que cojan el sabor del aliño. Cada día que pasen estarán más ricas. ⚠️ Te aguantarán hasta 2 semanas en el frigorífico.
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Calorías
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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