Helado Stracciatella 🍦🍫

Deja remojando los dátiles en agua durante unos 30 minutos

Batir los dátiles y mitad del agua con el que estábamos remojándolos. Yo usé 10 dátiles para que me sobrase. Ya tenemos nuestra pasta de dátiles hecha! Con esto endulzaremos el helado

Calcula unas 3 cucharadas de yogur griego por persona (yo puse 12-15), un chorrito de aroma de vainilla (para mis cantidades puse una cucharada de postre) y 2 cucharadas de pasta de dátiles por cada 3 de yogur. Remover todo bien y meter en la nevera en lo que hacemos el siguiente paso

Derrite media tableta de chocolate y trozea 3 o 4 onzas. Esto último es para notar trozos de chocolate en lo que comemos el helado

Añade el chocolate derretido y los trozitos de chocolate a la mezcla que teníamos en la nevera. Remueve todo bien

Derretir lo que queda de la tableta de chocolate para decorar por encima antes de congelar

Congela unas horas y estará listo para comer!