1
Tagliatelle con langostinos y salsa de tomate cherry, ajo, burrata y albahaca
3
(2)
30 min
0 kcal
NuriaGF
Preparación de la receta
1
Para la salsa. Asamos los 200 gr de tomates cherry con media cabeza de ajos. Unos 20-25 min a 180-200° en horno o airfryer. Pasado ese tiempo trituramos con la burrata, un puñado de albahaca fresca, pimienta, sal y un chorrito de AOVE.
2
Paralelamente cocinamos la pasta el tiempo que indique el fabricante. Yo he usado tagliatelle al huevo. Marcamos en una sartén los langostinos con un poquito de tajín para un toque picante.
3
Una vez cocida la pasta, escúrrela y mézclala con la salsa.
4
Sirve la pasta con las gambas por encima y una pizca de albahaca fresca. ¡Que aproveche!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Langostino cocido
200 gramos
Tomate cherry
200 gramos
Burrata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Tallarines integrales
150 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Albahaca
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Langostino cocido
200 gramos
Tomate cherry
200 gramos
Burrata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Tallarines integrales
150 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Albahaca
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Para la salsa. Asamos los 200 gr de tomates cherry con media cabeza de ajos. Unos 20-25 min a 180-200° en horno o airfryer. Pasado ese tiempo trituramos con la burrata, un puñado de albahaca fresca, pimienta, sal y un chorrito de AOVE.
2
Paralelamente cocinamos la pasta el tiempo que indique el fabricante. Yo he usado tagliatelle al huevo. Marcamos en una sartén los langostinos con un poquito de tajín para un toque picante.
3
Una vez cocida la pasta, escúrrela y mézclala con la salsa.
4
Sirve la pasta con las gambas por encima y una pizca de albahaca fresca. ¡Que aproveche!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Rápido
Pescado y marisco
Comidas
Pasta
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...