Arroz con vegetales

Primero preparas todos los ingredientes, cortándolos en cubos

Preparación del arroz, lavar el arroz con agua para quitar el almidón, y que no quede demasiado pegostoso, después , en una olla añades el aceite de oliva con la cebolla ,espera hasta que veas que se cristalice (que se cocine bien la cebolla) . Después añades los ingredientes restantes y los dejas cociendo por unos 10min.

Añade el arroz a la olla con el agua, y vas removiendolo de vez en cuando, si hace falta le puedes bajar el fuego para prevenir que se pegue o se queme muy rápido.