3
Pastel pescado de Juan Antequera retocada
5
(5)
0 kcal
leticiagor
Preparación de la receta
1
Hacer los filetes a la plancha un poco
2
Desmenuza y Mientras hacer una misma sartén la cebolla picadita muy fina el pimiento verde y los Champiñones
3
Cuando ya esté rehogado incorporar el tomate triturado y Previamente con el horno calentado a 165° arriba y abajovolver a mezclar la merluza desmenuzada
4
Pasar un bol y mezclar las claras y los huevos muy bien batidos
5
Cuando esté muy bien batido que lo incorporamos a un molde y lo apretamos bien
6
Tenemos el horno precalentado a 160° o 165 arriba y abajo
7
Lo metemos unos 25 30 minutos pero vigilamos porque yo tuve que añadir más que tenía mucha salsa de tomate( a lo mejor hay que poner un poquito menos)
8
Sacamos y Servir y tomar caliente o dejar enfriar en la nevera y toma con ensalada fría que está igual de rico
9
Esta receta la hecho adaptándolo de una de RF(Juan Antequera. ) Para tener cantidades y raciones,que me vuelvo loca si no!!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lomo de merluza
800 gramos
Salsa de tomate
300 gramos (aprox. 1 lata)
Cebolla
225 gramos (aprox. 2 i ½ unidades)
Champiñón
160 gramos (aprox. 16 unidades)
Pimiento verde
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
80 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Clara de huevo
35 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Hierbas provenzales
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pimienta negra
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lomo de merluza
800 gramos
Salsa de tomate
300 gramos (aprox. 1 lata)
Cebolla
225 gramos (aprox. 2 i ½ unidades)
Champiñón
160 gramos (aprox. 16 unidades)
Pimiento verde
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
80 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Clara de huevo
35 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Hierbas provenzales
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pimienta negra
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Hacer los filetes a la plancha un poco
2
Desmenuza y Mientras hacer una misma sartén la cebolla picadita muy fina el pimiento verde y los Champiñones
3
Cuando ya esté rehogado incorporar el tomate triturado y Previamente con el horno calentado a 165° arriba y abajovolver a mezclar la merluza desmenuzada
4
Pasar un bol y mezclar las claras y los huevos muy bien batidos
5
Cuando esté muy bien batido que lo incorporamos a un molde y lo apretamos bien
6
Tenemos el horno precalentado a 160° o 165 arriba y abajo
7
Lo metemos unos 25 30 minutos pero vigilamos porque yo tuve que añadir más que tenía mucha salsa de tomate( a lo mejor hay que poner un poquito menos)
8
Sacamos y Servir y tomar caliente o dejar enfriar en la nevera y toma con ensalada fría que está igual de rico
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Esta receta la hecho adaptándolo de una de RF(Juan Antequera. ) Para tener cantidades y raciones,que me vuelvo loca si no!!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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