5
Quiche de pollo y verduras con masa integral
5
(7)
0 kcal
IreneTD
Preparación de la receta
1
Para la masa: mezcla la harina, el aove, las yemas y el agua, amasa y deja reposar entre 30 y 60 minutos en la nevera.
2
Para el relleno: pica la cebolla y los pimientos y póchalo todo en una sartén con un poco de aove. Añade el pollo y las especias y cocínalo unos minutos más.
3
Mezcla los tres huevos, la leche evaporada y el queso de untar y añádele el pollo con verduras. Reserva.
4
Coloca la masa en un molde desmontable (el mío es de 25 cm) previamente engrasado y hornéala a 180 ° durante 12 minutos. Pínchala con un tenedor antes para que no se hinche.
5
Vierte el relleno y pon encima en queso curado cortado a tiras. Hornea a 180° durante unos 30 minutos, pincha para comprobar que está hecha.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de trigo espelta integral
400 gramos
Leche evaporada
200 gramos
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
120 gramos
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso de oveja curado
30 gramos (aprox. 3 lonchas)
Yema de huevo
30 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso de untar
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de trigo espelta integral
400 gramos
Leche evaporada
200 gramos
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
120 gramos
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso de oveja curado
30 gramos (aprox. 3 lonchas)
Yema de huevo
30 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso de untar
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Para la masa: mezcla la harina, el aove, las yemas y el agua, amasa y deja reposar entre 30 y 60 minutos en la nevera.
2
Para el relleno: pica la cebolla y los pimientos y póchalo todo en una sartén con un poco de aove. Añade el pollo y las especias y cocínalo unos minutos más.
3
Mezcla los tres huevos, la leche evaporada y el queso de untar y añádele el pollo con verduras. Reserva.
4
Coloca la masa en un molde desmontable (el mío es de 25 cm) previamente engrasado y hornéala a 180 ° durante 12 minutos. Pínchala con un tenedor antes para que no se hinche.
5
Vierte el relleno y pon encima en queso curado cortado a tiras. Hornea a 180° durante unos 30 minutos, pincha para comprobar que está hecha.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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