Sopa rellena con verduras.

Amasar la carne juntando todas las especias menos el comino.

Rellenar los galets con la carne especiada. Reservar en la nevera.

Lavar y cortar las verduras en trozos pequeñitos. En una olla echar el aceite e ir sofriendo las verduras. Primero la zanahoria, después añadir la cebolla y finalmente el calabacín.

Cuando lo hemos rehogado todo unos minutos echamos dos vasos de caldo y unos tres vasos de agua, según lo espesa que os guste la sopa.

Cuando empiece a hervir tirar la pasta rellena y dejar hervir 15 min.

Cuando faltan 5 min. yo le echo el comino y ajo en polvo al gusto. Y listo!