PAPAS ARRUGADAS CON 3 MOJOS 🥔

Siendo de Alicante, he intentado hacerlas lo mejor posible, aunque se me han quedado medio arrugadas creo yo 🤭 Si sois canarios y tenéis algún truco os animo a dejarlo en comentarios de la valoración 🥰

Las patatas que he utilizado son de GUARNICIÓN, pequeñitas, las de la bolsa de Mercadona, pero no me dejaba ponerlas en la App, aunque si encontráis algunas de las variedades de Canarias o sabéis dónde las venden también animo a que lo dejéis 📝

Lo que he hecho ha sido lavar muy bien las patatas. En una olla, poner el agua hasta que cubran las patatas y un dedo más. Después, he añadido 3 puñados de sal marina gorda. Las he dejado que hiervan 12-15 min y las he pinchado con un palillo para comprobar. Las he escurrido dejando un pelín de agua y he ido moviendo la olla para que se impregnara la sal y se arrugaran.

Los mojos los compré en Fuerteventura este verano, aunque no son realfooders porque llevan aceite de girasol 😢