42
Mini muffins salados
5
(49)
25 min
0 kcal
Ana14RealFood
Preparación de la receta
1
Sofreír cebolla, ajo y la pechuga muy bien picada, en trozos muy pequeños. Cuando esté dorado añadir las espinacas. Echarle sal y pimienta. Reservar.
2
Cortar medio calabacín en láminas y darle un pequeño toque a la sartén vuelta y vuelta con sal y pimienta.
3
Batir los huevos, añadir un poco de leche evaporada y remover. Rectificar de sal.
4
Ir rellenando los moldes. Yo he rellenado unos con las espinacas y el pollo que habíamos reservado. Y otros con el calabacín y pechuga. Lo he ido poniendo en capas. Dos trozos de queso feta en cada molde y el huevo por encima. Al horno 15 min.
5
Cuando estaba casi cuajado, le eché un poco de queso parmesano por encima y al horno otros 5 min. Y así quedan por dentro. Una delicia en pequeños bocados 😋
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Espinacas
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Leche evaporada
50 gramos
Queso feta
50 gramos
Queso parmesano
10 gramos (aprox. 1 ración)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Espinacas
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Leche evaporada
50 gramos
Queso feta
50 gramos
Queso parmesano
10 gramos (aprox. 1 ración)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Sofreír cebolla, ajo y la pechuga muy bien picada, en trozos muy pequeños. Cuando esté dorado añadir las espinacas. Echarle sal y pimienta. Reservar.
2
Cortar medio calabacín en láminas y darle un pequeño toque a la sartén vuelta y vuelta con sal y pimienta.
3
Batir los huevos, añadir un poco de leche evaporada y remover. Rectificar de sal.
4
Ir rellenando los moldes. Yo he rellenado unos con las espinacas y el pollo que habíamos reservado. Y otros con el calabacín y pechuga. Lo he ido poniendo en capas. Dos trozos de queso feta en cada molde y el huevo por encima. Al horno 15 min.
5
Cuando estaba casi cuajado, le eché un poco de queso parmesano por encima y al horno otros 5 min. Y así quedan por dentro. Una delicia en pequeños bocados 😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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