37
Carpaccio de calabacín
5
(44)
5 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
INGREDIENTES: - calabacín - pasas - parmesano - cebolletas - almendras picadas Para el aliño: sal, AOVE, zumo limón, pimienta y una pizca de cúrcuma
2
Laminamos fino el calabacín, agregamos el resto de ingredientes y aliñamos. Más fácil imposible 😉
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Almendras
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Uvas pasas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Almendras
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Uvas pasas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
INGREDIENTES: - calabacín - pasas - parmesano - cebolletas - almendras picadas Para el aliño: sal, AOVE, zumo limón, pimienta y una pizca de cúrcuma
2
Laminamos fino el calabacín, agregamos el resto de ingredientes y aliñamos. Más fácil imposible 😉
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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