11
Tacos de cerdo a la jardinera
3
(12)
65 min
0 kcal
patrivecino
Preparación de la receta
1
Salpimentamos el cerdo. En una olla ponemos dos cucharadas soperas de aove, echamos la carne, doramos un poco, incorporamos la zanahoria, la cebolla y el ajo dorandolo también a fuego medio.
2
Añadimos el tomate triturado, renovemos y añadimos un vaso de vino blanco. Dejamos que se evapore el alcohol y echamos el caldo de verduras con medio litro de agua, las hojas de laurel y la cucharadita de pimentón( 40min hirviendo con la tapa).
3
Una vez pasados los 40 min añadimos los guisantes y si fuera necesario un poco más de agua, y dejamos otros 15-20 min hasta conseguir el espesor deseado.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
250 gramos (aprox. ½ cartones)
Paleta de cerdo
250 gramos
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Guisantes
50 gramos (aprox. 1 lata)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
1 gramo (aprox. ½ unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
250 gramos (aprox. ½ cartones)
Paleta de cerdo
250 gramos
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Guisantes
50 gramos (aprox. 1 lata)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
1 gramo (aprox. ½ unidades)
1
Salpimentamos el cerdo. En una olla ponemos dos cucharadas soperas de aove, echamos la carne, doramos un poco, incorporamos la zanahoria, la cebolla y el ajo dorandolo también a fuego medio.
2
Añadimos el tomate triturado, renovemos y añadimos un vaso de vino blanco. Dejamos que se evapore el alcohol y echamos el caldo de verduras con medio litro de agua, las hojas de laurel y la cucharadita de pimentón( 40min hirviendo con la tapa).
3
Una vez pasados los 40 min añadimos los guisantes y si fuera necesario un poco más de agua, y dejamos otros 15-20 min hasta conseguir el espesor deseado.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Carne
Sin gluten
Comidas
Guisos
Tacos
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...