2
Pastel de bacalao y merluza con pimientos
3
(3)
60 min
0 kcal
silvia.c.
Preparación de la receta
1
Pela y pica finamente las cebollas y los puerros. Rehógalos en un recipiente con aceite hasta que queden tiernos.
2
Incorpora el pescado limpio de espinas y cocina 10 minutos a fuego medio. Agrega la salsa de tomate y sazona con sal y orégano. Retira del fuego y tritura con los huevos y la leche.
3
Rellena un molde rectangular con la mezcla obtenida y hornea al baño maría durante 35 minutos a 180°C. Corta porciones y sirve acompañado del pimiento, las aceitunas y unas hojitas de perejil.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Merluza
500 gramos
Leche entera de vaca
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Bacalao
300 gramos (aprox. 3 filetes)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimiento asado
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceitunas negras
50 gramos
Salsa de tomate
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
10 gramos (aprox. 1 rama)
Sal
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Merluza
500 gramos
Leche entera de vaca
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Bacalao
300 gramos (aprox. 3 filetes)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimiento asado
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceitunas negras
50 gramos
Salsa de tomate
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
10 gramos (aprox. 1 rama)
Sal
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Pela y pica finamente las cebollas y los puerros. Rehógalos en un recipiente con aceite hasta que queden tiernos.
2
Incorpora el pescado limpio de espinas y cocina 10 minutos a fuego medio. Agrega la salsa de tomate y sazona con sal y orégano. Retira del fuego y tritura con los huevos y la leche.
3
Rellena un molde rectangular con la mezcla obtenida y hornea al baño maría durante 35 minutos a 180°C. Corta porciones y sirve acompañado del pimiento, las aceitunas y unas hojitas de perejil.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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