Arroz con pollo y verduras

Cortar las pechugas en tacos y poner con aceite en el caldero a fuego bajo. Sal y pimienta al gusto.

Cuando estén medio cocinadas, retirar en un plato. En el mismo caldero poner la verdura picada y rehogar.

Poner dos vasos de arroz junto con la verdura, y mover.

Poner el pollo previamente cocinado y echar el caldo de pollo. Rectificar de sal.

Por último ponerle laurel, pimentón dulce y dejar que se cocine a fuego lento.