23
Guiso de coliflor, merluza y patata
3
(24)
0 kcal
isabelchs
Preparación de la receta
1
Hacer un sofrito en una olla con la cebolla, el puerro, el ajo, la patata y una pizca de sal.
2
Le añadimos el tomate cortado en cubitos y el pimentón.
3
Añadimos la coliflor cortada en arbolitos y dejamos sofreír hasta que esté dorada.
4
Cubrir con agua y dejar hervir hasta que la patata esté blandita.
5
Cuando la patata esté casi lista, añadir la merluza en dados y dejamos que se cocine unos 7 minutos.
6
Corregimos de sal, dejamos reposar y listo!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Merluza
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimenton rojo de la vera
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Merluza
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimenton rojo de la vera
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Hacer un sofrito en una olla con la cebolla, el puerro, el ajo, la patata y una pizca de sal.
2
Le añadimos el tomate cortado en cubitos y el pimentón.
3
Añadimos la coliflor cortada en arbolitos y dejamos sofreír hasta que esté dorada.
4
Cubrir con agua y dejar hervir hasta que la patata esté blandita.
5
Cuando la patata esté casi lista, añadir la merluza en dados y dejamos que se cocine unos 7 minutos.
6
Corregimos de sal, dejamos reposar y listo!
Calorías
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Carbohidratos
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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