Galletas de avena

Hacer los dátiles crema en un procesador de alimentos *Ponlos previamente en remojo 20minutos en agua templada

Mezcla los ingredientes secos (menos el chocolate que es para decorar)

Mezcla aparte los ingredientes húmedos

Tamiza la mezcla seca sobre la húmeda y mezcla todo bien hasta que quede una masa consistente (según tu harina es posible que tengas que añadir algo más de harina)

Haz bolitas y presionalas para hacer forma de galleta

Corta el chocolate en trocitos y decora tus galletas (yo a algunas le puse un trocito de chocolate a modo de relleno también)

Hornear 10 minutos a 200° y dejar reposar sobre la rejilla para que no se ablanden

Podéis decorar las galletas con lo que más os guste: dátiles, pasas, frutas desidratada, frutos secos etc o incluso rellenarlas de diferentes cosas como mantequilla de cacahuete o mermelada casera! 😍

Sustituciones: *La avena puede ser neutra, en ese caso usad dátiles y canela o cualquier otro endulzante o de sabores y ya es opcional la canela y el edulzante *Te recomiendo que pruebes la masa un pelín para ver el grado de dulzor y añadir más o menos dátil, canela etc