173
Tortilla de Berenjenas 🍆 y 4 Quesos 🧀
5
(198)
25 min
0 kcal
albanecer
Preparación de la receta
1
Lavamos y cortamos la berenjena en dados . Yo he mantenido la parte negra para así dar más contraste de color con los quesos. Pero la podéis quitar.
2
Salteamos la berenjena en una sartén con un poco de AOVE. Aproximádamente unos 20 minutos.
3
Mientras, vamos preparando los quesos. Podéis usar el tipo de queso que más os guste....yo tenía estos en casa pero cualquiera me va bien 🤭😋
4
Ahora batimos los huevos ( los míos son de mis propias gallinitas feliceees...😅🐔🐔) Hoy querían posturear, las veréis al final 🤪 Añadimos las berenjenas cuando estén listas, y los quesos. Mezclamos todo bien y añadimos una pizca de sal. De nuevo toda la mezcla a la sartén y a esperar a que se cuaje!
5
Y a disfrutar de esta rica tortilla!!! Yo me la voy a comer junto a ellas🐔🐔 que taaaan protagonistas son, al solete 🤗
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Lavamos y cortamos la berenjena en dados . Yo he mantenido la parte negra para así dar más contraste de color con los quesos. Pero la podéis quitar.
2
Salteamos la berenjena en una sartén con un poco de AOVE. Aproximádamente unos 20 minutos.
3
Mientras, vamos preparando los quesos. Podéis usar el tipo de queso que más os guste....yo tenía estos en casa pero cualquiera me va bien 🤭😋
4
Ahora batimos los huevos ( los míos son de mis propias gallinitas feliceees...😅🐔🐔) Hoy querían posturear, las veréis al final 🤪 Añadimos las berenjenas cuando estén listas, y los quesos. Mezclamos todo bien y añadimos una pizca de sal. De nuevo toda la mezcla a la sartén y a esperar a que se cuaje!
5
Y a disfrutar de esta rica tortilla!!! Yo me la voy a comer junto a ellas🐔🐔 que taaaan protagonistas son, al solete 🤗
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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