Puré de verduras 🥒🧅🧈

Pela la patata, la cebolla, los puerros y los calabacines y añádelos en una olla Añade la mantequilla para sofreír la verdura (se suele utilizar AOVE, pero la mantequilla hace que tenga un sabor más dulce)

Cuando se derrita la margarina y hayas removido bien toda la verdura y este un poco más blandita tapa la olla. Primero cocinaremos 15 minutos a fuego fuerte y pasados estos minutos bajaremos el fuego y dejaremos otros 15 minutos más de cocinado

Con cuidado batiremos las verduras que ya estarán cocinadas y blanditas junto con los quesos.

Añadiremos sal al gusto y disfrutar de un puré súper rico y sabroso de una forma un poco diferente🥰