6
Coliflor al vapor con ajo arriero
3
(7)
32 min
0 kcal
Crisi
Preparación de la receta
1
Primero poner los ramilletes de la coliflor, la patata y el calabacín troceados al vapor durante 30 min o hasta que se vea que está hecho
2
Para el ajo arriero se pone el aceite que cubra bien el fondo de una sartén pequeña. Las cantidades son un poco a ojo. Se lamina el ajo y se fríe hasta q esté un poco doradito. Que no se te queme!
3
Se quita del fuego y se añade el pimentón. Se remueve. Se añade el vinagre y medio vaso de agua o caldo. Se remueve todo
4
Ponemos la coliflor y demás en un bol, le añadimos por encima la salsa y listo!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
105 gramos (aprox. 7 cucharadas)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimenton rojo de la vera
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
105 gramos (aprox. 7 cucharadas)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimenton rojo de la vera
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Primero poner los ramilletes de la coliflor, la patata y el calabacín troceados al vapor durante 30 min o hasta que se vea que está hecho
2
Para el ajo arriero se pone el aceite que cubra bien el fondo de una sartén pequeña. Las cantidades son un poco a ojo. Se lamina el ajo y se fríe hasta q esté un poco doradito. Que no se te queme!
3
Se quita del fuego y se añade el pimentón. Se remueve. Se añade el vinagre y medio vaso de agua o caldo. Se remueve todo
4
Ponemos la coliflor y demás en un bol, le añadimos por encima la salsa y listo!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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