Torrijas sin azúcar y sin freír 😋

Poner en un cazo la bebida de avena, junto con la canela en rama y la cáscara de un Limón. Calentar hasta que empiece a hervir y apagar. Reservar para que se enfríe un poco.

Cortar las rebanadas de Pan bimbo en cuatro trozos para tener porciones más pequeñas.

Batir los huevos.

Una vez que la bebida de avena está templada, mojar el pan en ella y sacarlo (no dejar mucho tiempo en remojo para que no se nos deshaga luego).

Pasar el pan empapado en la leche de avena por huevo.

Hacer vuelta y vuelta a la plancha con un poquito de aceite.

Espolvorear canela (sin miedo 😋) una vez terminadas. Se puede echar un poco de la bebida de soja con canela y limón que nos ha sobrado sobrado sobre las torrijas para que estén más jugosas.

¡A disfrutar! ❤