6
Potaje o guiso de garbanzos con verduras en crockpot
5
(8)
0 kcal
evatxu78
Preparación de la receta
1
Dejar los garbanzos en remojo unas 12h
2
Cortar todas las verduras (cebolla, pimiento, calabacín, tomate, zanahorias) en trozos grandes, y pasar unos 5 min por la sartén con un par de cucharadas de AOVE.
3
Pasados esos 5 min retirar y vamos a meterlo todo en la crockpot: primero los garbanzos escurridos, las verduras, un par de cucharadas de AOVE, una cucharadita de pimentón dulce y otra de comino molido, la hoja de laurel, sal y pimienta.
4
Por último, añadir el agua hasta cubrir. Remueve un poco todo si quieres.
5
Conectar la crockpot y la ponemos en BAJA durante 10h (yo la dejo toda la noche)
6
A las 10h saco toda la verdura, la pongo en el vaso de la batidora y lo trituro todo muy bien. Una vez bien triturada la vuelvo a añadir a la crockpot y remuevo bien. Añado también ahora las dos patatas mal cortadas y vuelvo a dejarla 2h más en BAJA.
7
Pasadas las 10h, además de la patata, podéis también añadir unos calamarcitos. Le queda muy rico
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Garbanzos
300 gramos
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla dulce
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Garbanzos
300 gramos
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla dulce
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Dejar los garbanzos en remojo unas 12h
2
Cortar todas las verduras (cebolla, pimiento, calabacín, tomate, zanahorias) en trozos grandes, y pasar unos 5 min por la sartén con un par de cucharadas de AOVE.
3
Pasados esos 5 min retirar y vamos a meterlo todo en la crockpot: primero los garbanzos escurridos, las verduras, un par de cucharadas de AOVE, una cucharadita de pimentón dulce y otra de comino molido, la hoja de laurel, sal y pimienta.
4
Por último, añadir el agua hasta cubrir. Remueve un poco todo si quieres.
5
Conectar la crockpot y la ponemos en BAJA durante 10h (yo la dejo toda la noche)
6
A las 10h saco toda la verdura, la pongo en el vaso de la batidora y lo trituro todo muy bien. Una vez bien triturada la vuelvo a añadir a la crockpot y remuevo bien. Añado también ahora las dos patatas mal cortadas y vuelvo a dejarla 2h más en BAJA.
7
Pasadas las 10h, además de la patata, podéis también añadir unos calamarcitos. Le queda muy rico
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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