15
Tortilla de bacalao 🐟
5
(17)
50 min
0 kcal
irenedelaguardiia
Preparación de la receta
1
cortar la cebolla en juliana (a tiritas) y caramelizarla. Para ello pon un chorro generoso de AOVE (aceite de oliva virgen extra) en la sartén y una vez caliente echa la cebolla y baja a fuego lento (a 5). Dejar que se vaya tostando poco a poco, removiendo para aue no se queme hasta que quede con un color marrón .
2
una vez tenemos lista la cebolla, hacemos al vapor el pescado en el microondas (unos 2 minutos, aunque depende de si te gusta mas o menos hecho, yo lo prefiero jugoso)
3
dejamos que se enfrie un poco mientras batimos los huevos. Añadimos todos los ingredientes al huevo, junto con el cebollino cortadito y… a hacer la tortilla!
4
Las proporciones las hago a ojo, si veo aue queda demasiado espesa añado otro huevo o alguna clara. Si os animáis a hacerla compartid conmigo cualquier duda o sugerencia para mejorarla😁
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
cortar la cebolla en juliana (a tiritas) y caramelizarla. Para ello pon un chorro generoso de AOVE (aceite de oliva virgen extra) en la sartén y una vez caliente echa la cebolla y baja a fuego lento (a 5). Dejar que se vaya tostando poco a poco, removiendo para aue no se queme hasta que quede con un color marrón .
2
una vez tenemos lista la cebolla, hacemos al vapor el pescado en el microondas (unos 2 minutos, aunque depende de si te gusta mas o menos hecho, yo lo prefiero jugoso)
3
dejamos que se enfrie un poco mientras batimos los huevos. Añadimos todos los ingredientes al huevo, junto con el cebollino cortadito y… a hacer la tortilla!
4
Las proporciones las hago a ojo, si veo aue queda demasiado espesa añado otro huevo o alguna clara. Si os animáis a hacerla compartid conmigo cualquier duda o sugerencia para mejorarla😁
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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