1
Lengua de ternera en salsa de verduras
3
(2)
55 min
0 kcal
realfooder1q1pomgk
Preparación de la receta
1
En la olla rápida/express poner el agua, la lengua, la sal, el laurel y los ajos. Cocinar por 30 minutos.
2
Una vez cocinada, reservar el caldo y se le quita la piel blanca que recubre la lengua.
3
Cortar las raciones al gusto. (Yo la prefiero a rebanadas)
4
Cortar las verduras y rehogarlas en la misma olla (yo no pongo aove), poner los trozos de lengua, remover y agregar el tomate frito y el caldo. Tapar y dejar cocinar por 15 minutos.
5
Sacar los trozos de lengua y el exceso de caldo. Triturar las verduras para hacer la salsa, agregar caldo de la misma cocción para conseguir la textura que se desee. Agregar de nuevo la lengua y disfrutar.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lengua de ternera
650 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua del grifo
400 gramos
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Tomate triturado
200 gramos (aprox. ½ latas)
Apio
110 gramos (aprox. 4 ramas)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Sal yodada
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lengua de ternera
650 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua del grifo
400 gramos
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Tomate triturado
200 gramos (aprox. ½ latas)
Apio
110 gramos (aprox. 4 ramas)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Sal yodada
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
En la olla rápida/express poner el agua, la lengua, la sal, el laurel y los ajos. Cocinar por 30 minutos.
2
Una vez cocinada, reservar el caldo y se le quita la piel blanca que recubre la lengua.
3
Cortar las raciones al gusto. (Yo la prefiero a rebanadas)
4
Cortar las verduras y rehogarlas en la misma olla (yo no pongo aove), poner los trozos de lengua, remover y agregar el tomate frito y el caldo. Tapar y dejar cocinar por 15 minutos.
5
Sacar los trozos de lengua y el exceso de caldo. Triturar las verduras para hacer la salsa, agregar caldo de la misma cocción para conseguir la textura que se desee. Agregar de nuevo la lengua y disfrutar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...